摘要： 波尔多列级庄同盟（UGCB）将于2016年4月举行2015年份期酒品鉴会。多列据主席奥利弗·伯纳德（Oliver Bernard）泄露，同盟往年的期酒期酒会举行方式将迎来一些刷新。 ABSTRACT： Organised by the Union des Grands Crus in Bordeaux during the first week of April 2016,迎刷 En Primeur will see some changes in the program this year.

波尔多列级庄同盟将于2016年4月的第一个星期准期举行2015年份期酒品鉴行动。凭证主席奥利弗·伯纳德泄露，多列往年的同盟期酒评鉴行动与往期往比照将有所差距。

近些年来，期酒期酒在葡萄酒界被炒患上火热。迎刷在良多葡萄酒投资者的多列眼里，置办期酒无异于投资期货。同盟那末期酒是期酒若何妨碍运作的呢？重大来说，每一年4月的迎刷第一个星期，数不胜数的多列记者以及期酒生意相关紧张人物将应邀退出为期1周的期酒品鉴行动。在4月尾或者5月，同盟预会记者将报道各界人士的期酒相关评分及酒评。随后，在5-6月，期酒收盘后，其价钱也随之果真。期酒的售价艰深低于市面发售的瓶装酒的价钱。最后，惟独波尔多的酒商能耐置办期酒。如今，法国其余地域以及国内酒商均可置办期酒。这些五光十色的买家，小到葡萄酒喜爱者总体，大到酒商或者是葡萄酒投资者都颇为自动。而期酒生意的乐成取决于声名远播的好年份、精采的全天下经济情景以及波尔多记者的跟踪报道。

　　40多年来，波尔多列级庄同盟不断乐成举行了多届期酒品鉴行动，搜罗早期年份期酒的桶边试饮行动。对于波尔多列级庄同盟即将举行的新一年期酒品鉴会，奥利弗·伯纳德展现，波尔多列级庄同盟不断为更好更顺遂地举行期酒行动自动着。而且经多方考量后，将对于波尔多期酒会做出一些刷新，目的是为了付与会者带来更愉悦的品酒体验。如下是奥利弗·伯纳德制定的2016期酒会的简陋内容以及流程：

　　1. 4月4日将举行2015年份期酒的宣告大会

　　奥利弗展现，4日下战书在苏玳（Sauternes）地域将举行由酒类钻研学院（Faculty of Oenology）主讲的钻研会，会上为巨匠更周全地泛起2015年份期酒的详细情景。

　　2. 品鉴会定在波尔多体育馆（Stade de Bordeaux）举行，搜罗波尔多左、右岸预会酒庄酒款

　　为了付与会者提供最佳的品鉴条件，往年的期酒品鉴会举行地址定在波尔多的一个新体育馆。该体育馆具备自力的空间、极佳的光线，更紧张的是利便的交通。体育馆内配置了一个颇为舒适清静的品鉴情景，称为“分心品鉴区”（Silent Tasting）。往年，在波尔多品味一个新年份的期酒可不是一件重大的使命，需要碰头20多个差距场所。但往年，品鉴者在体育馆内就能品味到波尔多左岸以及右岸所有预会酒庄的2015年份期酒，这无疑是一个更利便的刷新。

　　3. 4月5日-6日举行期酒品鉴行动

　　4月5日当天预会者能品味到产自格拉夫（Graves）、佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）、圣埃美隆（Saint-Emilion）以及波美侯（Pomerol）产区的佳酿。而4月6日当天的布置也简陋相同，品鉴者能试饮到来自梅多克（Medoc）产区的期酒。

　　4. 这次期酒会将增设VIP品酒区

　　VIP品酒区设立的目的是为了能给品鉴者提供一个清静的品酒情景。该品鉴区主要面向经销商，他们需延迟注册以及预约。如斯一来，主理方即可更好地地操作以及调配预会人数，让期酒品鉴行动能顺遂有序地睁开。

　　5. 盲品关键将被作废

　　奥利弗展现，本次品鉴会将再也不设盲品关键。他信托这将会是一个更公平的措施，由于这可防止了两种相去甚远的品鉴方式在统一款酒上的运用。他展现，这个新的品鉴会将在2016年患上到妨碍进一步的评估，自动于给尔后的预会者带来更欢喜的体验。（编译/Stephanie）