那些年，咱们不知道的“意见形态酒”

2024-05-06 23:00:38分类：时尚阅读(488)

摘要： 意见形态可能影响任何使命。那些年从政治的咱们角度讲，简直如斯，不知可是形态意见形态、总体哲学及天下意见同样适用于葡萄酒财富。那些年 ABSTRACT： Ideology infects everything. Starting with politics,咱们 of course, but ideology and the personal philosophies and world views that inform ideology are seen in the wine industry too.

意见形态，在这里指的不知是一门对于天下若何或者理当若何运行的哲学，更详细地说，形态是那些年指天下不雅若何影响人类的意见以及话题的。现今，咱们很少可能看到一总体的不知意见形态使其置于中立者的位置。

图片源头：Fermentation Wine Blog

那末，葡萄酒又若何呢？

　　做作酒

　　这个葡萄酒主题将人们南北极散漫了。不知一方强烈以为做作酒是品质更好、更瘦弱、更坚贞的葡萄酒。另一方则以为做作酒既不质优也无瘦弱或者更坚贞之说。中立者则以为“做作酒”只不外是一个词语而已经，就像一个营销热词艰深。

　　不患上不说，做作酒反对于者是激进派，而反做作酒者是逍遥派。在做作酒下场上，不论你将自己置于哪一方，你抉择的位置很可能就反映了你的天下不雅以及你的葡萄酒意见。

　　种类葡萄酒

　　这是幽默的一个话题。尽管你再也不每一每一听到这个词，无意分某些人坚持以为一些葡萄种类，如仙粉黛（Zinfandel）、桃红葡萄酒（Rose）以及皮诺塔吉（Pinotage）可能并非“好酒”。

　　以及“贵族葡萄酒”。概况你并不像以往那样常听到其中的词语，可是当你参阅一款葡萄酒的患上分以及酒评时，这个想法就很分明了。这些种类（或者其余一些）的葡萄酒并未曾经有过90分以上的评分。同时，也有那末一群人向咱们确保这种非贵族酒的强硬意见只是一小部份，而且是他们总体品鉴中的惊鸿一瞥。

　　高酒精VS.低酒精

　　这是意见形态影响葡萄酒的另一例子。在以前的十多少年，有一群人这样争执：好比，加州葡萄酒的酒精含量回升患上太快了，导致于患上到了失调性。与此同时，其余人以为高酒精是情景给那些饮用葡萄酒的人带来确凿定服从。幽默地是，后者的反驳竟是如斯精确。

　　新天下VS.旧天下

　　这是一个幽默的且很少见的意见形态散漫。可是，在那时，你可能会发现有一大群欧洲人以为新天下的葡萄酒达不到旧天下葡萄酒的高度，主要由于新天下的酒太新了，加倍紧张的是，酿酒师在酿酒的同时，并不会花光阴去鉴赏当地的风土。实际上，你这里所发生的重大分解是基于夷易近族主义以及孤高感之上的。可是，葡萄酒财富中的这个意见形态分割却讲明了为甚么1976年的巴黎品酒会（Paris Tasting）如斯紧张。

　　以是意见形态可能出如今自己或者其余人脑子中并不会偏激受惊。可是它却是有利的，可能让咱们省视葡萄酒发烧友痴迷于多样的葡萄酒酿造技术散漫点，而临时省所具备的哪种天下不雅或者意见形态使患上咱们处于两个极点之间。（编译/Cynthia）